当店では包装サービスを有料にてご用意しております。メニューより追加注文をお願いいたします。
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Vintage2022 いずみ 1st ブリリアント ムーン 20g
¥1,800
Vintage2022 いずみ 1st ブリリアント ムーン 20g こちらはヴィンテージ紅茶です。 当園で復活した品種「いずみ」は半世紀以上前に輸出用として国内で作られた幻の品種です。 いずみ 1st の No.1 プレミアム と No.2 シルバームーン のスペシャルブレンドの紅茶です。 蓋椀にて茶葉5g 湯温90℃ 湯温100cc を使用すると、 5~6煎の抽出がお楽しみいただけます。 抽出時間の目安は1煎あたり10~20秒ほどです。 ※通常の1煎抽出でもおいしくいただけます 煎が進むにつれて花開く、爽やかな柑橘の香りと、 柔らかな飲み口や甘い余韻をお楽しみいただけます。
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【新作】いずみ 春摘み 釜炒り ほうじ茶 20g
¥1,500
SOLD OUT
いずみ 春摘み 釜炒り ほうじ茶 20g 春摘みのいずみの紅茶を鋳物の厚釜でじっくり焙じた、 いずみ 春摘み 釜炒り ほうじ茶です。 鋳物の厚釜でじっくり高温で炒り上げることでトップノートはわずかに香ばしくフルーティな味わい、余韻にミルキーさを感じ、幾重にも広がる深い味わいが楽しめます。 その味わいや香りは、他のどのお茶とも異なります。 新しい味わいなのに、どこか懐かしいような、そんな心地良さを感じることでしょう。 60年の時を超え、不死鳥のごとく蘇った「幻の品種 いずみ」は世代を超えた情熱と努力に支えられ、新しい姿を見せてくれています。 是非、特別なひと時のために、そして自分自身の時間のために、いずみ 春摘み 釜炒り ほうじ茶をお試しください。 1煎目を抽出後、2煎目以降も同じく1分抽出で3煎目まで美味しくお楽しみいただけます。 日本茶AWARD 2023 ★審査員奨励賞受賞★
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【新作】2023 いずみ 2nd No.2 キャンディーブーケ 20g
¥2,000
SOLD OUT
2023 いずみ 2nd No.2 キャンディーブーケ 20g 当園で復活した「いずみ」は半世紀以上前に輸出用として国内で作られた幻の品種です。 トップノートは甘いキャンディーを思わせる香り柔らかなコクのある余韻が続きます。 「いずみ」では大変貴重な「ウンカ芽」の紅茶です。 2煎目も1煎目と同じ淹れ方で美味しく楽しめます。
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2023 いずみ 2nd No.2 アンバーサンセット 20g
¥1,800
SOLD OUT
2023 いずみ 2nd No.2 アンバーサンセット 20g 当園で復活した「いずみ」は半世紀以上前に輸出用として国内で作られた幻の品種です。 トップノートは甘くフルーティな味わい、柔らかなコクのある香りと余韻が続きます。 クリームやフルーツ系のスイーツと好相性。 2煎目も1煎目と同じ淹れ方で美味しく楽しめます。
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2023 いずみ 2nd No.1 ジューンブロッサム 20g
¥1,800
SOLD OUT
2023 いずみ 2nd No.1 ジューンブロッサム 20g 当園で復活した「いずみ」は半世紀以上前に輸出用として国内で作られた幻の品種です。 今までにないフレッシュフルーティーな味わいが楽しい透明感ある2nd。 ほのかに感じる蜜の余韻も楽しい6月生まれの華やかな紅茶です。
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2023 いずみ 1st No.3 フラワームーン 20g
¥1,800
SOLD OUT
2023 いずみ 1st No.3 フラワームーン 20g 当園で復活した「いずみ」は半世紀以上前に輸出用として国内で作られた幻の品種です。 柑橘を感じさせるトップノート心地よい青みが爽やかさを引き立たせます。 余韻はわずかなミルキーさと春に咲く花のような香りです。 2煎目も1煎目と同じ淹れ方で美味しく楽しめます。
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2023 いずみ 1st No.2 シルバームーン 20g
¥1,800
SOLD OUT
2023 いずみ 1st No.2 シルバームーン 20g 当園で復活した「いずみ」は半世紀以上前に輸出用として国内で作られた幻の品種です。 浅めの発酵で爽やかさと甘い柑橘系の余韻が特長です。 冷めてからコクのある香味変化もお楽しみください。 2煎目も1煎目と同じ淹れ方で美味しく楽しめます。
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2023 いずみ 1st No.1 プレミアム 20g
¥2,500
SOLD OUT
2023 いずみ 1st No.1 プレミアム 20g 当園で復活した「いずみ」は半世紀以上前に輸出用として国内で作られた幻の品種です。 プレミアムは柔らかな新芽を浅めに発酵。 フルーティなトップノート、優しさと力強さをあわせ持つ爽やかな余韻をお楽しみ下さい。 2煎目も1煎目と同じ淹れ方で美味しくいただけます。蓋碗での多煎抽出もおすすめです。 ★国産紅茶グランプリ2023入賞★
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いずみ 1st Tea Bag 2g×10個
¥1,200
いずみ 1st Tea Bag 2g×10個 浅めの発酵でミルクのような口当たりと爽やかさ、甘い柑橘系の余韻が特徴です。 冷めた段階でのコクのある香味の変化もお楽しみください。 味を抽出し終えたら、ティーバッグを別皿で冷ますことで、2煎目もおいしく飲むことが出来ます。
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いずみ 2nd Teabag 2g×10個
¥1,200
いずみ 2nd Teabag 2g×10個 口に含むと甘く熟れた果実のような味わい、柔らかなコクのある余韻が続きます。 クリーム系やフルーツ系のスイーツとは相性が抜群です。 味を抽出し終えたら、ティーバッグを別皿で冷ますことで、2煎目もおいしく飲むことが出来ます。